O pudim de milho verde é uma sobremesa típica da culinária brasileira que tem um sabor único e delicioso. Feito com milho verde fresco, leite condensado e leite, o pudim tem uma textura macia e aveludada que se desmancha na boca.
Essa sobremesa é uma opção perfeita para quem gosta de sabores marcantes e autênticos. O milho verde adiciona um toque especial ao pudim, conferindo um sabor que remete a infância e traz uma sensação de conforto e aconchego.
PUDIM DE MILHO VERDE
INGREDIENTS
- 1 copo de leite
- 5 espigas de milho
- 1 can of condensed milk
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar o pudim de milho verde, primeiramente, comece caramelizando a forma de pudim com açúcar em fogo alto, mexendo sempre até que esteja dourado. Reserve.
Em seguida, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com leite. Passe a mistura em um coador e use apenas o caldo obtido.
Logo após, no liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o açúcar e o caldo de milho. Bata tudo até que esteja bem misturado e homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, coberto com papel alumínio, em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 1 hora e 20 minutos.
Após assar, deixe o pudim amornar e leve para a geladeira para esfriar e firmar. Desenforme e sirva essa delícia de sobremesa para toda a família. Este pudim é uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio de sobremesas.
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