Descubra o segredo para um pudim celestial e irresistivelmente cremoso com esta receita de Pudim de Maizena. Com uma mistura magistral de leite, ovos e a essência delicada da baunilha, a Maizena desempenha o papel principal, elevando o sabor e a textura desse clássico. Prepare-se para uma sobremesa que encanta paladares, combinando a suavidade única da Maizena com a doçura perfeita, resultando em um pudim que derrete na boca e faz suspirar a cada colherada. Este é o deleite ideal para adoçar momentos especiais, envolvendo todos em uma experiência gastronômica excepcional.
INGREDIENTES DESSE PUDIM DE MAIZENA
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de Maizena
- 3 eggs
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Caramelo para untar a forma (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, separe todos os ingredientes e deixe-os à mão. Isso facilitará o processo de preparo do pudim de Maizena.
- Em seguida, se optar por usar o caramelo para untar a forma, prepare-o inicialmente em uma panela em fogo médio, mexendo o açúcar até que derreta e adquira uma coloração dourada. Despeje-o na forma e espalhe bem pelo fundo antes de prosseguir.
- Depois, em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo médio. Deixe-o aquecer até quase começar a ferver, mas evite que ferva completamente.
- Desse modo, em um recipiente separado, misture a Maizena, o açúcar e os ovos. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Quando o leite estiver quente (não fervendo), adicione aos poucos a mistura de Maizena, açúcar e ovos na panela com o leite aquecido. Mexa constantemente para evitar a formação de grumos.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo a mistura até que ela engrosse, atingindo uma consistência similar à de um mingau. Esse processo levará cerca de 10 a 15 minutos.
- Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha. Misture bem para incorporar.
- Despeje o creme do pudim de Maizena na forma caramelizada (se optou por usar o caramelo) ou em uma forma untada com manteiga.
- Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levá-lo à geladeira. Deixe-o na geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Por fim, após o período de resfriamento, desenforme o pudim com cuidado em um prato adequado para servir. Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa cremosa e saborosa feita com Maizena.
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