O pudim de limão, um deleite cítrico e celestial, encanta paladares com sua combinação refrescante. Nesta sobremesa, a suavidade do leite condensado se enlaça com a acidez vibrante do limão, criando uma harmonia perfeita. A calda de caramelo, delicadamente contrastante, acrescenta uma nota de indulgência ao conjunto. Cada colherada revela uma explosão de frescor, enquanto as raspas de limão conferem um toque visual e aromático. Este pudim é uma ode à leveza e sofisticação, proporcionando uma experiência gustativa única que transporta os sentidos para um reino de sabores luminosos e inesquecíveis.
PUDIM DE LIMÃO
INGREDIENTS
- 1 can of condensed milk
- 2 latas de leite
- 3 eggs
- Juice and zest of 2 lemons
- 1 xícara de açúcar para a calda
PREPARATION METHOD
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma para pudim, derreta o açúcar até obter uma calda dourada e reserve.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o leite, os ovos, o suco e as raspas de limão.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria por cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.
Tip: Decore com mais raspas de limão antes de servir.
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