Descubra uma explosão de sabores com nosso irresistível Pudim de Laranja, uma verdadeira ode aos amantes de doces cítricos! Com uma combinação perfeita de suavidade e frescor, cada colherada deste pudim cremoso leva você a uma jornada de sabor única, onde a doçura do caramelo se encontra com o refrescante toque da laranja. Prepare-se para ser cativado por essa sobremesa celestial, que promete encantar todos os paladares com sua textura sedosa e seu aroma envolvente.
INGREDIENTS OF THESE CITRUS SWEETS
- 1 can of condensed milk
- 1 lata de suco de laranja concentrado
- 3 eggs
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
- 1/4 cup water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer, até obter um caramelo dourado. É importante não mexer para evitar a cristalização do açúcar. Assim que atingir a cor desejada, desligue o fogo e despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o suco de laranja concentrado, os ovos e as raspas de laranja. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada, sobre o caramelo já frio. Cubra a forma com papel alumínio, fazendo alguns furinhos com um garfo para o vapor escapar.
- Coloque a forma em uma assadeira com água quente o suficiente para cobrir até metade da altura da forma do pudim. Isso ajudará a cozinhar o pudim de forma suave e uniforme, evitando que ele resseque.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima. Para verificar o ponto, espete um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até o pudim estar bem gelado e firme. Para desenformar, passe uma faca levemente aquecida nas laterais da forma para soltar o pudim. Em seguida, vire o pudim sobre um prato grande e delicie-se com essa maravilhosa sobremesa de doces cítricos!
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