O Pudim Caça-Marido, com seu nome intrigante, é uma sobremesa clássica e deliciosa que também é surpreendentemente fácil de fazer. Este pudim combina o sabor suave do leite condensado com a doçura da calda caramelizada, resultando em uma sobremesa que conquista corações.
A simplicidade desta receita é notável. Tudo o que você precisa é de leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda. A mágica acontece na hora de desenformar, quando a calda caramelizada se transforma em um líquido dourado que escorre sobre o pudim, criando um contraste de sabores e texturas que é simplesmente irresistível.
O Pudim Caça-Marido é um daqueles clássicos da culinária que não requerem experiência na cozinha. Mesmo se você for um iniciante, pode surpreender seus convidados com esta sobremesa.
Além de ser fácil de preparar, este pudim é uma opção certeira para agradar a todos, desde crianças até adultos. Seu sabor tradicional e reconfortante é um verdadeiro prazer para o paladar.
Portanto, se você está procurando uma sobremesa clássica que não exija muito esforço, o Pudim Caça-Marido é a escolha perfeita. Siga a receita simples, desenforme com cuidado, e você terá um pudim delicioso que fará todos os que provarem voltarem para mais uma colherada. Afinal, o nome intrigante está lá para um motivo, e o Pudim Caça-Marido é conhecido por conquistar os corações de todos que o experimentam.
Ingredients:
- 1 cup caramel sugar
- 1 liter of milk
- 4 yolks
- 5 tablespoons cornstarch
- 1 can of condensed milk
- 1 tablespoon vanilla essence
- 4 egg whites
- 1 cup sugar
- Lemon zest
How to prepare: Husband Hunter Pudding recipe
Put the sugar in a saucepan and heat, stirring constantly, for 5 minutes or until it melts and turns into caramel. Then pour into a 30 cm diameter pudding dish and set aside.
Then put the milk, egg yolks, cornstarch, condensed milk and vanilla in a saucepan. Bring to the boil, stirring constantly, for 10 minutes or until it thickens.
Then pour into the caramelized pan and set aside. Using a mixer, beat the egg whites until stiff and add the sugar, beating well until it forms a meringue that doesn't fall off the spoon.
Finally, mix in the lemon zest and spread over the pudding in the pan. Bake for 10 minutes or until the meringue is lightly browned.
Then remove from the oven and refrigerate for 4 hours. Unmold and serve.
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