Desfrute de uma explosão de sabores com a nossa incrível Pizza de Calabresa Perfeita! A massa, feita à mão, é irresistivelmente macia por dentro e crocante por fora, enquanto o molho de tomate caseiro e o queijo mussarela se unem para criar uma combinação celestial. A cobertura generosa de calabresa defumada, cebolas roxas, azeitonas e folhas de manjericão fresco adicionam um toque de autenticidade italiana a cada mordida. Esta pizza é a definição de indulgência gastronômica, garantindo uma refeição inesquecível que fará todos pedirem mais. Preparada com amor e paixão, esta Pizza de Calabresa Perfeita é a escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer seu desejo por uma fatia incrivelmente deliciosa. Dê vida à sua criatividade culinária e experimente esta obra-prima da culinária italiana hoje mesmo!
INGREDIENTS
Pasta:
- 1 1/2 xícaras de água morna
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 4 cups of wheat flour
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
Molho de tomate:
- 1 lata de tomate pelado
- 2 chopped garlic cloves
- 1 teaspoon oregano
- Salt and pepper to taste
Cover:
- 200g de calabresa fatiada
- 1 cebola roxa fatiada
- 200g de queijo mussarela ralado
- Azeitonas pretas a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra-virgem
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando a massa. Em uma tigela pequena, misture o fermento com a água morna e deixe descansar por cerca de 5 minutos até que fique espumoso.
- Então, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento e azeite de oliva. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o molho de tomate. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho até dourar. Adicione os tomates pelados, o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja espesso. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 220°C e coloque uma pedra para pizza (se tiver) ou uma assadeira grande no forno para aquecer.
- Divida a massa em dois círculos de 30 cm. Espalhe molho, queijo e cubra com calabresa e cebola.
- Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante e o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire as pizzas do forno e adicione as azeitonas pretas e as folhas de manjericão fresco por cima. Regue com um fio de azeite de oliva extra-virgem.
- Por fim, corte as pizzas em fatias, sirva e aproveite a sua Pizza de Calabresa Perfeita!
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