A pizza caseira pode ser uma opção deliciosa mesmo sem a necessidade de um forno convencional. Com técnicas alternativas, é possível desfrutar de uma pizza saborosa em casa. Preparando a massa à mão e utilizando utensílios improvisados, podemos criar uma base crocante e coberturas irresistíveis. Com criatividade, ingredientes frescos e temperos, podemos montar uma pizza cheia de sabores e texturas. Essa opção prática e versátil é perfeita para satisfazer nosso desejo por pizza, mesmo quando o forno não está disponível. Experimente explorar novas formas de preparar e desfrutar da pizza caseira sem limites!
PIZZA CASEIRA SEM FORNO
INGREDIENTS
- 150 gramas de farinha
- meio copo de água
- 5 gramas de fermento fresco
- uma colher de sopa de azeite
- 1 pinch of salt
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Em um recipiente, colocar os ingredientes da massa. Incrementar a água gradualmente, evitando excessos, até obter uma massa levemente pegajosa.
Amassar por aproximadamente 10 minutos, até a massa se tornar mais fina e não aderir mais às mãos, sem a necessidade de adicionar farinha extra. Moldar a massa em formato de uma bolinha e transferir de volta ao recipiente.
Em seguida, cobrir com um pano e permitir que a massa cresça por cerca de 2 horas, dobrando de tamanho. Após o tempo decorrido, retirar a massa do recipiente e pressionar levemente com as mãos para liberar o excesso de gás.
Adicionar uma pequena quantidade de azeite em uma frigideira antiaderente adequada. Transferir a massa para a frigideira e dar forma à superfície.
Logo após, acrescentar os ingredientes desejados, como molho de tomate, queijo muçarela ralado, presunto cozido em cubos e orégano seco. Por fim, cozinhar em fogo médio, cobrindo com uma tampa e deixando por aproximadamente 20 minutos.
O resultado será uma pizza caseira sem a necessidade de forno, apresentando uma textura crocante por fora e macia por dentro. Essa é uma opção ideal para desfrutar de uma pizza caseira sem forno no conforto de sua casa!
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