Descubra a mágica desta irresistível explosão de sabores! Nossa receita de Pipoca com Chocolate e Caramelo é um deleite que transcende os sentidos. Imagine a doçura decadente do caramelo derretido se entrelaçando com o amargor sutil do chocolate, envolvendo cada pedacinho de pipoca crocante. Cada mordida é uma sinfonia de texturas e gostos, um verdadeiro espetáculo para os paladares mais exigentes. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação celestial de doçura e crocância – é simplesmente impossível resistir a esta tentação!
INGREDIENTS
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/4 xícara de mel
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela grande, adicione o óleo vegetal e 3 grãos de milho. Espere os grãos estourarem para indicar que o óleo está quente o suficiente.
- Em seguida, coloque o restante do milho na panela, cubra com uma tampa e aguarde até que os grãos comecem a estourar. Mexa ocasionalmente para garantir que todas as pipocas estourem. Assim que o intervalo entre os estouros for maior que 2 segundos, retire a panela do fogo e reserve as pipocas em uma tigela grande.
- Depois, em uma panela pequena em fogo médio, misture o açúcar mascavo, a manteiga e o mel. Mexa até que a mistura esteja completamente derretida e comece a borbulhar.
- Desse modo, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura por cerca de 4 minutos, mexendo continuamente. A mistura deve engrossar um pouco.
- Assim sendo, retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Despeje a mistura de caramelo sobre as pipocas na tigela grande, mexendo rapidamente para revestir todas as pipocas.
- Espalhe o chocolate picado sobre as pipocas caramelizadas enquanto estão quentes, permitindo que o calor derreta o chocolate. Misture delicadamente para distribuir o chocolate derretido por toda a pipoca.
- Espalhe as pipocas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o chocolate esteja firme.
- Por fim, depois de esfriar e o chocolate endurecer, as pipocas com chocolate e caramelo estão prontas para serem servidas. Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância por até uma semana.
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