Desfrute de uma explosão de sabor com nosso Pimentão Recheado com Queijo, uma combinação irresistível de pimentões suculentos, arroz cremoso e queijo derretido, tudo abraçado por um molho de tomate encantador. Cada mordida é uma aventura culinária, uma jornada de texturas e sabores que encanta o paladar. Um prato que vai aquecer seu coração e sua barriga, este pimentão recheado é a receita perfeita para compartilhar com a família e amigos ou desfrutar como um deleite pessoal. Prepare-se para surpreender seus convidados e deixá-los pedindo por mais deste prato excepcional.
INGREDIENTS
- 4 pimentões grandes (vermelhos, amarelos ou verdes)
- 250g de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1 tablespoon of olive oil
- 1 lata de molho de tomate
- Salt and pepper to taste
- 1 teaspoon oregano
- Basil leaves for decoration
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, lave os pimentões, corte a parte superior (tampa) e retire as sementes e membranas do interior. Reserve as tampas.
- Então, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Depois, adicione o arroz cozido à panela e misture bem. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que o arroz esteja bem misturado com a cebola e o alho.
- Agora, acrescente metade do queijo mussarela ralado ao arroz na panela e mexa até que o queijo derreta e se misture uniformemente.
- Logo após, encha cada pimentão com a mistura de arroz e queijo, pressionando levemente para compactar o recheio.
- Em uma assadeira, despeje o molho de tomate no fundo e coloque os pimentões recheados sobre o molho.
- Coloque as tampas dos pimentões sobre o recheio, como se fossem uma tampa, e regue com um pouco de azeite de oliva.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 30-40 minutos, ou até que os pimentões estejam macios.
- Retire o papel alumínio e polvilhe o restante do queijo mussarela ralado por cima dos pimentões recheados.
- Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com folhas de manjericão fresco.
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