Em cada mordida do nosso petit gateau recheado com doce de leite, descubra um encontro celestial entre texturas e sabores. A crosta externa, delicadamente firme, cede ao toque suave do interior onde o doce de leite, indulgente e cremoso, se desdobra em uma sinfonia de prazer. O contraste entre o calor do bolinho recém-assado e a suavidade do recheio derretido cria uma experiência sensorial única. Este pequeno deleite é mais do que uma sobremesa; é uma celebração do equilíbrio perfeito entre a intensidade do chocolate e a doçura irresistível do doce de leite, cativando paladares exigentes com sua indulgência irresistível.
PETIT GATEAU
INGREDIENTS
- 200g semi-sweet chocolate
- 1/2 cup butter
- 1 cup icing sugar
- 3 whole eggs
- 3 yolks
- 1/2 cup wheat flour
- Butter and flour to grease the molds
- Doce de leite para recheio (quantidade a gosto)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Preparação das Formas:
- Unte e polvilhe com farinha primeiramente as formas individuais para petit gateau.
- Derretimento do Chocolate e Manteiga:
- Logo após, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Preparing the dough:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, os ovos e as gemas.
- Adicione a mistura de chocolate derretido e, por último, a farinha de trigo peneirada. Mexa bem.
- Assembly:
- Coloque uma porção da massa nas formas preparadas, adicione uma colher de chá de doce de leite no centro e cubra com mais massa.
- Assamento:
- Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos. O objetivo é que a parte externa fique firme, mas o interior permaneça líquido.
- Cooling and serving:
- Deixe os petit gateaus esfriarem por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Desfrute destes petit gateaus irresistíveis, com o centro recheado de doce de leite para uma experiência indulgente e deliciosa.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks
