Pêra caramelizada com nozes e iogurte natural é uma sobremesa que combina sabores e texturas de forma excepcional. Fatias de peras maduras são delicadamente caramelizadas, realçando sua doçura natural e criando um contraste com a crocância das nozes torradas. O iogurte natural adiciona um toque de cremosidade e acidez, equilibrando perfeitamente o doce da pera caramelizada. É uma sobremesa que celebra a simplicidade, tornando-a uma opção versátil para satisfazer o desejo por algo doce e saudável. Além disso, a apresentação é linda, tornando-a uma escolha elegante para qualquer ocasião.
Fazer pêra caramelizada com nozes e iogurte natural é um processo relativamente simples e o resultado é uma sobremesa deliciosa. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTS
- 4 peras maduras, descascadas, cortadas ao meio e sem sementes
- 2 tablespoons brown sugar
- 2 tablespoons butter
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 cup natural yogurt
- Mel (opcional, para regar)
PREPARATION METHOD
1. Caramelizar as Peras:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o açúcar mascavo e mexa até que ele comece a caramelizar.
- Coloque as metades de pera na frigideira com o lado cortado para baixo. Cozinhe por 3-4 minutos ou até que as peras estejam caramelizadas e douradas. Vire-as e cozinhe por mais 2-3 minutos.
2. Torrar as Nozes:
- Enquanto as peras caramelizam, em uma frigideira separada, toste as nozes picadas em fogo médio até ficarem levemente douradas e perfumadas. Isso deve levar cerca de 3-5 minutos. Tenha cuidado para não queimá-las.
3. Assembly:
- Coloque as peras caramelizadas em pratos individuais.
- Espalhe uma porção de iogurte natural sobre as peras.
- Polvilhe as nozes torradas por cima.
- Se desejar, regue com um fio de mel para um toque extra de doçura.
4. Servir:
- Sirva as peras caramelizadas com nozes e iogurte natural imediatamente, enquanto ainda estão quentes.
Essa sobremesa é uma combinação maravilhosa de sabores e texturas. Portanto, a doçura das peras caramelizadas se harmoniza com a cremosidade do iogurte e a crocância das nozes, criando um prato sofisticado e delicioso que encantará os seus sentidos.
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