Vem aprender a fazer um prato delicioso de peixe assado na brasa, muito bom. veja abaixo
PEIXE ASSADO NA BRASA
Preparation Time: 50 Minutes
Performance: 1 serving
INGREDIENTS
- 6 dentes e alho picado
- 4 limões
- parsley
- salt to taste
- 1 peixe tambaqui de 2 a 3 kg cortado ao meio
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente corte o peixe ao meio, tire a espinha e deixe no tempero de suco de limão, alho e sal por 1 hora e atenção, não retire a escama do peixe, isso ajuda a não grudar na grelha.
Em seguida, asse os lados do peixe por 30 minutos na churrasqueira com o lado da escama p/ baixo (vai queimar mas não tem problema porque o couro do peixe protege a carne).
Logo após os 30 minutos pode virar a grelha com a carne para o lado da brasa, deixe dourar por 10 minutos e daí é só servir.
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