O Pastelão Assado de Liquidificador é uma daquelas receitas que se destacam pela simplicidade, sabor e versatilidade. Esse prato é uma alternativa ao pastel frito, pois é mais saudável e prático de preparar. A mágica começa com a massa feita no liquidificador, que geralmente leva ingredientes como ovos, leite, óleo e farinha. Ela é misturada rapidamente, poupando o trabalho de sovar e esticar a massa.
O recheio do pastelão pode variar de acordo com suas preferências. Desde opções tradicionais, como carne moída com temperos, até recheios vegetarianos com queijo, palmito ou legumes, as possibilidades são quase infinitas.
Após a montagem, o pastelão é assado até que a massa fique dourada e crocante, e o recheio, bem cozido. O resultado é uma torta de textura macia e recheio saboroso. Esse prato é perfeito para um almoço rápido, lanche ou até mesmo para levar em piqueniques e encontros familiares.
O Pastelão Assado de Liquidificador é uma escolha prática para quem deseja desfrutar de um saboroso pastel sem o incômodo da fritura. Além disso, sua versatilidade permite que você explore diferentes combinações de recheios e crie variações personalizadas de acordo com seu gosto. Independentemente de como você o prepare, o pastelão é uma opção deliciosa que agrada a todos e é um verdadeiro clássico da culinária brasileira.
INGREDIENTS Baked pastry
- 2 cups of wheat flour
- Two cups of warm milk
- 2 eggs
- 1 teaspoon sugar
- 1 cup of oil
- One tablet of chicken stock
- 1 carton of cream
- 2 tablespoons dry biological yeast
- 300 g hot dog sausage
- 200 g shredded or coarsely grated cheese
PREPARATION METHOD
In a blender, whisk together the warm milk, eggs, flour, oil, chicken stock and sugar
Then pour into a bowl and stir in the yeast. Set aside.
Then, in another bowl, mix the sausages together with the cheese and cream. Set aside.
Then grease a baking dish and pour in half the batter.
Then spread the filling and pour in the rest of the dough, covering everything.
Finally, bake in the preheated oven for about 40 minutes.
Then serve your baked Pastelão.
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