Se você está procurando uma receita diferente de pastel, tenho a opção perfeita para você. O pastel de forno com recheio cremoso de cogumelos é muito fácil de fazer e fica com um sabor diferenciado e maravilhoso que irá surpreender a todos. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um pastel perfeito.
Preparation time: 170 minutos
Servings: 18 porções
INGREDIENTS
Stuffing
- 1/2 xícara de chá de mandioca cozida
- 1 gema
- 1 envelope de tempero e sabor legumes
- 1 colher de sopa de cebola
- 1/2 xícara de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 3 tablespoons of olive oil
- 2 tablespoons margarine
- 1 xícara de chá de shimeji limpo picado
- 1 xícara de chá de shitake limpo picado
- 1/2 xícara de chá de cogumelo paris limpo e picado
Pasta
- 200 gramas de margarina
- 1 teaspoon salt
- 1 egg
- 1 pote de iogurte natural
- 2 cups wheat flour
- 1 envelope de tempero e sabor massas e molhos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos colocar a farinha de trigo integral, o sal, o tempero e sabor, a margarina, a farinha de trigo em um processador e processe muito bem até formar uma farofa.
- Em seguida, inclua o ovo, o iogurte e processe rapidamente para misturar, coloque um plástico filme em volta da massa e deixe na geladeira por 2 horas.
- Logo após, coloque a massa em uma bancada enfarinha e com a ajuda de um role abra a massa e corte discos com um aro, deixe separado.
- Enquanto isso, coloque os cogumelos em uma panela com margarina e metade do azeite, refogue tudo muito bem para dourar, inclua o vinho branco e mantenha cozinhando até reduzir e evaporar o álcool totalmente.
- Posteriormente, coloque a cebola, a mandioca, o tempero e sabor, o azeite que sobrou, o sal em um liquidificador, bata muito bem e despeje na panela com os cogumelos, mantenha cozinhando até encorpar e ficar cremoso.
- Por fim, despeje porções da massa no centro de cada disco de massa e junte as extremidades para formar um pastel, passe a gema por cima e leve para assar por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 ºC.
- Serve and enjoy.
Então, agora que você fez essa receita de Pastel de forno com recheio cremoso de cogumelos, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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