Desfrute de uma tentação irresistível com nosso Pastel de Chocolate Gostoso. Uma massa crocante e delicada abraça um recheio decadente de chocolates meio amargo e ao leite, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida. Essa sobremesa é perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente satisfazer seus desejos mais doces. Prepare-se para uma experiência culinária que vai deixar todos pedindo por mais!
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup cocoa powder
- 1/4 cup sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 cup cold butter, cut into cubes
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de chocolate ao leite picado
- Vegetable oil for frying
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar e o sal. Reserve.
- Em seguida, adicione os cubos de manteiga à mistura de farinha e use um cortador de massa ou os dedos para incorporar a manteiga até obter uma textura de migalhas grossas.
- Gradualmente, adicione a água gelada à mistura, mexendo continuamente até que a massa comece a se unir. Você pode usar as mãos para formar uma bola de massa. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
- Então, divida a massa em duas partes iguais, forme dois discos e embrulhe-os em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para descansar.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a 180°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra um dos discos de massa em um círculo fino, cerca de 1/8 de polegada de espessura.
- Espalhe uma porção dos chocolates meio amargo e ao leite picados sobre metade do círculo de massa, deixando uma borda.
- Desse modo, dobre a outra metade da massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar. Você pode usar um garfo para fazer um padrão decorativo nas bordas.
- Corte o pastel em formato de meia-lua ou do jeito que preferir.
- Repita o processo com o segundo disco de massa.
- Frite os pastéis de chocolate no óleo quente por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os pastéis com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os pastéis antes de servir.
- Por fim, sirva o Pastel de Chocolate Gostoso quente e aproveite a delícia!
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