O pão recheado com queijo, presunto e mortadela é um prato que certamente agrada a muitos paladares. Esse lanche é uma combinação perfeita de sabores salgados e texturas macias, que o tornam tão delicioso e apetitoso.
PÃO RECHEADO
INGREDIENTS
- 1 quilo de farinha
- 2 colheres rasas de açúcar
- meio litro de leite morno
- 3 tabletes de fermento biológico
- 3 yolks
- 3 colheres de margarina
- 1 colher rasa de alho desidratado
- 1 colher de orégano desidratado
- 1 colher de cebolinha desidratada
- 300 gramas de azeitonas sem caroço picadas
- 100 gramas de queijo
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de mortadela
- 1 linguiça paio
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar o pão, comece colocando o leite morno em um recipiente e adicionando as colheres de açúcar e os tabletes de fermento, deixando a mistura descansar por 15 a 20 minutos. Em seguida, acrescente as 3 gemas, as colheres de margarina, o açúcar, o sal, o alho desidratado, o orégano, a cebolinha e a farinha aos poucos. Mexa com as mãos até que a massa comece a desgrudar do recipiente.
Transfira a massa para uma mesa enfarinhada e continue adicionando o restante da farinha até que a massa desgrude das mãos. Deixe a massa descansar por um tempo para que cresça. Enquanto isso, pique a azeitona, o queijo, o presunto, a mortadela e o paio em cubinhos.
Trabalhe novamente com a massa para recheá-la, sem amassá-la muito. Divida a massa em duas ou três partes, dependendo do tamanho do pão que deseja. Abra a massa com as pontas dos dedos, recheie toda a extensão e enrole como um rocambole. Coloque o pão em uma forma untada e deixe a massa descansar por mais meia hora.
Antes de assar, pincele gema sobre o pão para dar uma dourada. Leve ao forno aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos. Com essa receita deliciosa e fácil de fazer, você terá um pão recheado caseiro e saboroso para servir em qualquer ocasião.
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