Aprenda a fazer este esse pão de queijo quentinho! Ele pode ser a estrela do café da manhã, lanchinho da tarde ou da lancheira das crianças, esse pão de queijo fofinho vai conquistar a família toda. E a boa notícia é que dá para fazer em casa de um jeito simples e rápido.
Fluffy cheese bread at home
Chega de comprar pão de queijo, aprenda como fazer fofinho com um passo a passo simples e rápido. Saindo quentinho do forno, logo pela manhã, esse pão de queijo caseiro vai ser a festa do seu café da manhã, mas também pode ser uma ótima opção para servir no lanchinho da tarde, e para acompanhar aquele cafezinho.
O que a história conta, é que o pão de queijo, assim denominado, surgiu em Minas Gerais por volta do ano de 1750. Nesta época a agropecuária do estado começou a se especializar na produção de leite e de seus derivados. Por sua distância geográfica da costa, o estado de Minas Gerais consumia pouca farinha, que era importada, mas tinha ampla produção de mandioca, raiz nativa do continente e matéria-prima do polvilho. Os primeiros pães de queijo eram obtidos misturando-se aparas endurecidas (ou a “grosa”) das rodelas de queijo com o polvilho. Ovos e leite, itens também abundantes na região, foram posteriormente acrescentados para incrementar textura e sabor.
INGREDIENTS
- 250g sweet starch
- 250g sour starch
- 2 cups milk
- 250g grated parmesan cheese
- 3 eggs
- 2 level tablespoons of butter
O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pão de queijo, vai ficar maravilhoso.
PREPARATION METHOD
- To make your fluffy cheese bread, first preheat the oven to 180º.
- Then heat the milk with the butter until it comes to the boil. Then pour it into a large bowl with the two types of starch inside. Then mix well and leave to cool a little.
- Then add the beaten eggs and grated cheese. Then make medium-sized balls three to four centimeters in diameter, rolling the dough between the palms of your hands.
- Finally, bake the cheese rolls for 15 to 20 minutes or until golden brown.
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