O pão de queijo recheado com Catupiry é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária brasileira. Este pão de queijo, uma iguaria já famosa por sua textura macia e sabor inconfundível, é elevado a um nível completamente novo com a adição do Catupiry, um queijo cremoso e suave. O recheio de Catupiry traz uma riqueza de cremosidade que se mescla perfeitamente com a casca dourada e crocante do pão de queijo. Cada mordida é uma explosão de sabor, onde a tradição culinária brasileira encontra um toque de indulgência. Este prato é uma celebração da riqueza de sabores e texturas que a culinária brasileira tem a oferecer. É simplesmente irresistível.
Fazer pão de queijo recheado com Catupiry é uma experiência deliciosa. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTS
For the dough:
- 500g de polvilho doce
- 200ml milk
- 100ml de óleo
- 2 eggs
- 150g de queijo parmesão ralado
- Salt to taste
For the filling:
- Catupiry (quantidade a gosto)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Em seguida, desligue o fogo.
- Em uma tigela, despeje o polvilho e, lentamente, adicione a mistura de leite e óleo. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos, o queijo parmesão ralado e o sal à massa. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão. Coloque um pouco de Catupiry no centro e feche a massa em volta, formando pequenas bolinhas recheadas.
- Coloque os pães de queijo recheados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Por fim, retire do forno e sirva quente.
Esses pães de queijo recheados com Catupiry são uma delícia. A cremosidade do Catupiry contrasta lindamente com a casca crocante do pão de queijo. Eles são perfeitos para servir como aperitivo ou lanche, ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição especial. Aproveite!
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