Descubra o segredo para criar um verdadeiro deleite artesanal com esta receita exuberante de pão caseiro fermentado. A combinação perfeita de farinha de trigo, fermento biológico e um toque de amor transforma-se em uma massa macia e elástica, culminando em um pão dourado, crocante por fora e irresistivelmente macio por dentro. Sinta o aroma inebriante enquanto o pão assa no forno, enchendo sua casa com a promessa de sabores reconfortantes. Prepare-se para saborear fatias deliciosamente frescas deste pão caseiro, que, com sua textura delicada e sabor autêntico, certamente se tornará o protagonista das suas refeições e momentos especiais.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g wheat flour
- 10g dry yeast
- 10g salt
- 300ml warm water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal. Esses ingredientes secos são essenciais para dar estrutura e sabor ao pão caseiro.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje lentamente a água morna. Use uma colher ou suas mãos para misturar gradualmente, incorporando a água até formar uma massa pegajosa.
- Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície plana e comece a sovar a massa. Traga as bordas da massa para o centro e amasse vigorosamente por cerca de 10-15 minutos, até que a massa fique macia, elástica e não grude nas mãos.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra-a com um pano úmido. Deixe-a descansar em um local quente e livre de correntes de ar por 1 a 2 horas, ou até dobrar de tamanho. Esse é o momento em que a fermentação acontece, desenvolvendo o sabor e a textura do pão caseiro.
- Após modelar a massa do seu pão caseiro, coloque-a em uma assadeira untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30-45 minutos para a segunda fermentação antes de assar.
- Enquanto o pão está na segunda fermentação, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o tempo de descanso, faça alguns cortes na superfície do pão com uma faca afiada para permitir a expansão durante o cozimento. Coloque o pão no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e produza um som oco quando batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade por alguns minutos antes de fatiar. Sirva o seu delicioso pão caseiro fermentado com manteiga, geleia ou como preferir!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
