Desperte os sentidos com as nostálgicas e irresistíveis Panquecas Simples da Vovó, um tesouro culinário que une tradição e sabor. Essas panquecas, macias por dentro e levemente douradas por fora, são um convite ao prazer de saborear a simplicidade transformada em uma experiência gastronômica. Com uma mistura equilibrada de farinha, ovos, leite e um toque de carinho, cada mordida revela memórias afetivas, oferecendo o conforto de um café da manhã familiar. Prepare-se para ser envolvido pelo aroma tentador e a textura perfeita dessas panquecas, capazes de transformar qualquer refeição matinal em um momento memorável de puro deleite.
INGREDIENTS
- 1 cup wheat flour
- 2 tablespoons of sugar
- 2 teaspoons baking powder
- 1 pinch of salt
- 1 egg
- 1 cup of milk
- 2 tablespoons melted butter
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece combinando a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal em uma tigela média. Misture bem os ingredientes secos usando um batedor ou uma colher até que estejam completamente incorporados.
- Em seguida, em outra tigela, quebre o ovo e bata-o levemente. Em seguida, adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem os ingredientes líquidos até que estejam combinados de maneira uniforme.
- Então, faça um buraco no centro da mistura seca e despeje gradualmente a mistura líquida. Comece a misturar delicadamente os ingredientes, incorporando-os até que a massa fique homogênea, mas cuidado para não misturar em excesso.
- Depois, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio. Deixe-a aquecer por alguns minutos. Para verificar se está quente o suficiente, pingue algumas gotas de água na frigideira; se elas estalarem e evaporarem rapidamente, está pronta.
- Desse modo, unte levemente a frigideira com um pouco de manteiga ou óleo. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Deixe cozinhar até que bolhas comecem a se formar na superfície da massa e as bordas fiquem levemente douradas, cerca de 2-3 minutos.
- Com cuidado, vire as panquecas usando uma espátula larga. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos do outro lado, até que fiquem douradas e cozidas por completo.
- Por fim, retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato. Se desejar, mantenha-as aquecidas em um forno pré-aquecido a 100°C enquanto faz o resto da massa. Sirva as panquecas quentes com seu acompanhamento favorito, como mel, frutas frescas, ou xarope de bordo.
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