Prepare-se para uma explosão de sabor com estas incríveis panquecas de dar água na boca, onde a crocância e o irresistível aroma do bacon se unem em uma harmonia perfeita. Delicadamente macias por dentro e douradas por fora, essas panquecas são um convite ao paladar, cada mordida revelando o toque defumado e inconfundível do bacon frito, proporcionando uma experiência gastronômica que vai encantar todos os amantes de sabores autênticos e reconfortantes. Uma combinação irresistível que transforma o café da manhã ou o brunch em momentos verdadeiramente memoráveis!
INGREDIENTES DESSA RECEITA COM BACON
- 200g de farinha de trigo
- 2 eggs
- 300ml de leite
- 100g de bacon em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 teaspoon baking powder
- Salt and pepper to taste
- Óleo (para untar a frigideira)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma frigideira, frite os cubos de bacon até ficarem dourados e crocantes. Em seguida, retire o bacon da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento em pó. Misture bem. Em seguida, acrescente os ovos e a manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Tempere a massa com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo. Quando estiver quente, despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe delicadamente para formar a panqueca.
- Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca. Neste momento, adicione alguns dos cubos de bacon previamente fritos sobre a massa da panqueca.
- Com o auxílio de uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada dos dois lados e o bacon esteja quente.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes acompanhadas de mel, geleia ou o acompanhamento de sua preferência. O bacon adiciona um sabor incrível a essas panquecas irresistíveis!
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