Descubra o encanto irresistível das Panquecas de Carne Moída com Queijo: uma harmonia perfeita entre massa macia e recheio suculento. Nestas panquecas douradas, cada mordida revela a delícia da carne moída temperada, abraçada pelo derretimento tentador do queijo mussarela. Uma experiência gastronômica que une sabores intensos e texturas envolventes, culminando em um prato que promete conquistar paladares e transformar qualquer refeição em um momento especial e memorável.
INGREDIENTS
- 1 xícara de carne moída
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 cup grated mozzarella cheese
- 1 cup wheat flour
- 2 eggs
- 1 1/2 xícara de leite
- Salt and pepper to taste
- Óleo (para untar a frigideira)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma frigideira, aqueça um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada. Reserve.
- Então, em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione a farinha de trigo e o leite gradualmente, mexendo bem para evitar grumos. Continue misturando até obter uma massa homogênea e líquida.
- Em seguida, unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça em fogo médio. Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente e incline-a para que a massa cubra o fundo. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
- Depois, coloque uma porção da carne moída preparada no centro da panqueca, espalhando um pouco de queijo mussarela ralado por cima. Dobre as bordas da panqueca sobre o recheio, formando um envelope.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo derreta e a panqueca fique dourada por baixo. Com cuidado, vire a panqueca para cozinhar o outro lado por mais 1-2 minutos ou até ficar dourada.
- Por fim, retire a panqueca da frigideira e repita o processo com o restante da massa e do recheio. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de molho de sua preferência ou salada.
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