As panquecas de abobrinha são uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e nutritiva. Essas panquecas versáteis combinam o sabor suave da abobrinha com uma textura macia e reconfortante. Elas são uma ótima maneira de incorporar vegetais em sua alimentação de forma criativa e saborosa. Complemente com acompanhamentos de sua preferência, como molhos, queijos ou ervas frescas, para realçar ainda mais o sabor. As panquecas de abobrinha são uma opção ideal para café da manhã, almoço ou jantar, e certamente irão satisfazer seu paladar enquanto proporcionam benefícios nutricionais importantes. Experimente essa delícia!
PANQUECAS DE ABOBRINHA
INGREDIENTS
- 2 abobrinhas pequenas ou 1 grande
- 1 batata
- 1 cebolinha
- 1 egg
- 3 colheres de farinha
- Salt
- Pepper
- Azeite virgem extra
FAÇA UM MOLHO
- 1 iogurte grego
- meia cebola roxa
- Algumas folhas de hortelã picadas
- O suco de meio limão
- Salt
This recipe is very simple to prepare and I'm sure that if you follow our step-by-step instructions, you'll be able to make it and it will be delicious.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, rale a abobrinha e pique a cebolinha finamente. Coloque-os em uma peneira e deixe descansar por pelo menos meia hora, permitindo que a abobrinha solte toda a água. Enquanto isso, prepare o molho de iogurte: pique a cebola roxa e a hortelã e misture com o iogurte, adicionando suco de limão e uma pitada de sal. Guarde na geladeira até a hora de servir.
Após o tempo de repouso, seque bem os ingredientes com papel toalha e adicione a batata ralada em uma tigela. Acrescente o ovo, a farinha, uma pitada de sal e pimenta preta, e misture tudo.
Aqueça um pouco de azeite em uma panela e coloque colheres de sopa da mistura, cozinhando ambos os lados até ficarem dourados. Essa quantidade rende cerca de 10 panquecas.
Sirva as panquecas de abobrinha com o molho de iogurte, e garanto que você irá saborear uma delícia.
Finally, did you like this recipe?
So, take the opportunity to add more flavor to your days. Visit our social networks! We have then Pinterest, our Facebook and the Instagram, finally the Youtube! So, make many more recipes, they are so good!
