Experimente uma verdadeira explosão de sabor com as Panquecas da Vovó, uma receita clássica que combina uma massa macia e levemente adocicada com um toque de manteiga derretida. Cada mordida revela uma textura delicada e um aroma irresistível, que se fundem perfeitamente com o mel dourado ou o xarope de bordo escorrendo pelas bordas. Prepare-se para saborear o conforto nostálgico das panquecas da vovó, que vão transformar seu café da manhã em um verdadeiro momento de prazer.
INGREDIENTS
- 1 cup wheat flour
- 2 tablespoons of sugar
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup of milk
- 1 egg
- 2 tablespoons melted butter
- Manteiga adicional para untar a frigideira
- Mel, xarope de bordo ou frutas para servir (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
- Então, em outra tigela, bata o leite e o ovo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos. Mexa suavemente com um fouet ou uma colher de pau até que todos os ingredientes estejam bem combinados. A massa deve ficar um pouco espessa, mas ainda líquida o suficiente para ser despejada.
- Adicione a manteiga derretida à massa e misture bem. A manteiga ajuda a deixar as panquecas macias e douradas.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Unte a frigideira com um pouco de manteiga para evitar que as panquecas grudem.
- Desse modo, despeje cerca de 1/4 de xícara de massa na frigideira quente para formar cada panqueca. Se necessário, use as costas da colher para espalhar a massa e obter um formato mais redondo.
- Cozinhe as panquecas por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte inferior fique dourada e apareçam bolhas na superfície. Em seguida, vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja levemente dourada.
- Por fim, repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira com manteiga antes de adicionar mais massa.
- Sirva as panquecas quentes com mel, xarope de bordo ou frutas frescas, se desejar.
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