As panquecas são uma escolha popular para o café da manhã ou até mesmo para um lanche rápido. No entanto, nem sempre temos farinha à disposição ou preferimos evitar seu uso por motivos de saúde ou restrições alimentares. Felizmente, existem alternativas para criar panquecas deliciosas sem a necessidade desse ingrediente tradicional.
Ao explorar opções sem farinha, podemos nos deparar com ingredientes inusitados, mas surpreendentemente versáteis. Uma dessas alternativas é a banana. Sim, a banana pode ser a base perfeita para uma panqueca leve e saborosa. A textura macia e adocicada da fruta madura adiciona um toque naturalmente doce ao prato.
INGREDIENTES Panqueca sem usar farinha fácil
- 4 tablespoons curd cheese
- 4 tablespoons heavy cream
- Salt to taste
- 4 eggs
- Half a grated carrot (optional)
- 1 teaspoonful of yeast
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION Panqueca sem usar farinha fácil
Bata os ovos com a cenoura, adicione o creme de leite, o requeijão e o sal.
Então, misture o fermento, mexa levemente para que o fermento faça efeito. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente.
Por fim, com a ajuda de uma concha, despeje a massa no centro de espalhe por todo o fundo da frigideira.
Então, doure dos dois lados. Em seguida, recheie a gosto.
Prontinho!!!
TIP:
It can be made without carrots; if you choose to make it without, add ½ cup of linseed flour or almond flour.
Carrots can be replaced with pumpkin, beet, kale or spinach, but don't overdo it.
If you don't have curd cheese, use the 8 tablespoons of cream, and vice versa.
You can also make just one unit by adding 1 egg + 2 tablespoons of curd cheese + 2 tablespoons of grated carrot.
Rende até 10 panquecas
Essas panquecas sem farinha são uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, além de serem fáceis e rápidas de preparar. Com alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade, é possível desfrutar de uma deliciosa refeição sem a presença da farinha tradicional.
Então, que tal se aventurar na cozinha e experimentar essa alternativa de panqueca? Com certeza, você ficará surpreso com o resultado final e poderá desfrutar de um prato saboroso, nutritivo e livre de farinha. Bom apetite!
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