A panqueca de frango sem farinha é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. Nessa receita, a farinha é substituída por ingredientes mais leves, como ovos e aveia em flocos finos. O frango desfiado e temperado com ervas e especiarias dá um sabor incrível ao recheio. As panquecas são feitas em uma frigideira antiaderente, sem a necessidade de óleo em excesso. O resultado é uma panqueca macia, leve e cheia de sabor. Essa versão sem farinha é uma opção perfeita para quem segue dietas restritivas ou simplesmente busca uma opção mais saudável e gostosa.
Ingredientes Panqueca de frango
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de amido de milho
uma colher de sobremesa de queijo ralado
2 ovos batidos
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Recheio de frango
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 tomate maduro picado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
200g de catupiry
Modo de preparo
Massa:
Então, bata todos os ingredientes no liquidificador. Então, despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente. Em seguida, veja como preparar a panqueca sem glúten.
Recheio:
Refogue todos os temperos, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante.
Em seguida, despeje sobre a massa, cubra com requeijão ou catupury.
Então, coloque o restante da massa por cima.
Por fim, pincele com gema e leve por aproximadamente 30 minutos ao forno.
Em seguida sirva sua panqueca de frango sem farinha.
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