Os Ovos de Codorna Mexidos com Champignon e Cebola Verde são uma reviravolta deliciosa na refeição matinal clássica. Essa combinação equilibra a riqueza dos ovos de codorna com a textura terrosa dos champignons e a frescura da cebola verde. Para preparar, comece cozinhando os champignons com a cebola verde até que fiquem dourados e perfumados. Em seguida, adicione os ovos de codorna batidos, mexendo até que fiquem macios e levemente cremosos. O resultado é um prato que combina sabores e texturas de forma incrivelmente satisfatória, tornando-o uma opção elegante para um café da manhã ou brunch memorável.
Fazer Ovos de Codorna Mexidos com Champignon e Cebola Verde é um processo rápido e delicioso. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTS
- 12 ovos de codorna
- 100g de champignons frescos, fatiados
- 2 cebolas verdes (parte branca e parte verde separadas), picadas
- 2 tablespoons butter
- Salt and pepper to taste
- Queijo parmesão ralado (opcional, para decorar)
PREPARATION METHOD
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione os champignons fatiados e a parte branca das cebolas verdes picadas à frigideira. Refogue até que os champignons estejam dourados e as cebolas estejam macias.
- Enquanto os champignons e as cebolas cozinham, em uma tigela, quebre os ovos de codorna e bata-os com um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando os champignons e as cebolas estiverem prontos, despeje os ovos batidos na frigideira e mexa continuamente com uma colher de pau ou espátula de silicone.
- Cozinhe os ovos mexidos até que estejam firmes, mas ainda úmidos. Isso deve levar apenas alguns minutos, pois os ovos de codorna cozinham rapidamente.
- Retire do fogo e misture a parte verde picada das cebolas verdes.
- Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado antes de servir.
- Sirva imediatamente como um prato de café da manhã ou brunch.
Essa receita oferece ovos de codorna cremosos, misturados com a textura e o sabor terroso dos champignons e a frescura da cebola verde. É uma opção deliciosa e sofisticada para uma refeição matinal especial.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
