Vamos aprender a fazer esse delicioso Ossobuco com polenta na panela de pressão? Então veja abaixo
Preparation Time: 50 Minutes
Performance: 4 servings
INGREDIENTS
- 1 colher de café de orégano
- Molho de tomate bem apurado (o suficiente para cobrir a carne, na panela de pressão)
- 2 cloves of garlic
- 60 ml de azeite de oliva
- 1 quilo de ossobuco
- 1 cebola média picadinha
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Salsinha a gosto
- Salt to taste
- 2 bay leaves
- Alecrim a gosto
- Polenta e arroz branco para acompanhar
The preparation of this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, tempere a carne com a cebola, a cebolinha, o orégano e a salsinha. E então, coloque o ossobuco em uma assadeira com o tempero e regue com parte do azeite. Logo após, cubra com papel alumínio. E então, pré-aqueça o forno e, quando atingir a temperatura média (180º C), asse o ossobuco por cerca de 20 minutos. Em seguida, na panela de pressão, aqueça o alho em um fio de azeite. Coloque o ossobuco assado com cuidado. Acrescente as folhas de louro, o alecrim e cubra tudo com molho de tomate bem apurado. Feche a panela e, após pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos. Divirta-se com seu delicioso ossobuco com polenta.
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