Experimente a irresistível receita dos cookies americanos perfeitos, que derretem na boca e trazem uma explosão de sabores a cada mordida! Com uma textura crocante por fora e um interior macio repleto de gotas de chocolate derretido, esses cookies vão te transportar diretamente para a terra do sabor. Prepare-se para saborear o equilíbrio perfeito entre a doçura dos açúcares branco e mascavo, a riqueza da manteiga cremosa e a sutil nota de baunilha. Essa combinação divina é complementada pelas generosas porções de chocolate, que se espalham de maneira decadente em cada pedacinho. Esses cookies são uma verdadeira tentação que fará seus sentidos dançarem de prazer. Então, entregue-se à indulgência e deixe-se levar por esse deleite americano clássico.
INGREDIENTS
- 225g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 200g de açúcar branco
- 200g de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 1 teaspoon vanilla essence
- 350g wheat flour
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon salt
- 200g de gotas de chocolate (pode ser chocolate meio amargo, ao leite ou branco, conforme sua preferência)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou utilize tapetes de silicone próprios para assar cookies.
- Em seguida, em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar branco e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Então, adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura à massa de manteiga e açúcar, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente para distribuí-las de forma uniforme.
- Desse modo, com uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, faça porções da massa e coloque na assadeira preparada, deixando espaço entre cada cookie, pois eles vão se espalhar durante o cozimento.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Isso ajudará a garantir que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Por fim, repita o processo com a massa restante, assegurando-se de permitir que a assadeira esfrie completamente antes de colocar a nova leva de cookies.
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