Delicie-se com o Irresistível Picadinho de Carne, uma explosão de sabores e texturas em cada garfada! Esta receita é a escolha perfeita para uma janta reconfortante e cheia de sabor. Carninha macia, vegetais frescos e um molho encorpado se combinam harmoniosamente, criando um prato que aquece o coração e satisfaz os paladares mais exigentes. Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável, onde cada mordida traz a perfeita união entre tradição e delicioso sabor caseiro. Ideal para encerrar o dia com uma refeição que eleva o simples ao extraordinário. Bom apetite e desfrute desta incrível iguaria!
INGREDIENTES DESSA JANTA PERFEITA
- 500g de carne bovina (patinho, coxão mole ou alcatra) cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de caldo de carne ou água
- Salt and pepper to taste
- Cheiro-verde picado para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, certifique-se de cortar a carne em cubos pequenos e tempere-os com uma pitada de sal e pimenta.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a carne aos poucos para dourar por igual. Mexa ocasionalmente até que todos os lados fiquem levemente dourados. Retire a carne da panela e reserve.
- Então, na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo, se necessário. Refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e aromáticos.
- Depois, acrescente os tomates picados e o pimentão verde à panela. Cozinhe por alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Desse modo, quando os vegetais estiverem macios, coloque a carne dourada de volta na panela.
- Adicione o extrato de tomate e mexa bem para envolver todos os ingredientes. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se combinem.
- Despeje o caldo de carne ou água na panela. Mexa delicadamente e deixe ferver em fogo médio por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a carne esteja macia e o molho tenha reduzido um pouco.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Se preferir uma consistência mais espessa, cozinhe por mais tempo até obter a textura desejada.
- Antes de servir, polvilhe com cheiro-verde picado para dar um toque fresco e adicionar aroma ao prato.
- Por fim, sirva o picadinho de carne ainda quente acompanhado de arroz branco fresquinho ou purê de batatas.
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