Descubra o prazer irresistível de cada garfada com nosso Peixe Gratinado Delicioso, uma sinfonia de sabores que combina a suculência do peixe branco delicadamente temperado com limão, a cremosidade do queijo parmesão e muçarela, e a frescura dos vegetais refogados. Essa receita sublime une-se em harmonia no forno, criando uma crosta dourada e um sabor estonteante que irá conquistar todos os paladares à mesa. Prepare-se para se render aos elogios enquanto cada camada crocante e cada pedaço de peixe derrete na boca, deixando uma memória inesquecível de um prato verdadeiramente divino.
INGREDIENTS
- 4 filés de peixe branco (tilápia, linguado ou pescada), cerca de 150g cada
- Salt and pepper to taste
- Juice of 1 lemon
- 2 tablespoons olive oil
- 2 chopped garlic cloves
- 1 chopped onion
- 1 xícara de tomates picados
- 1 xícara de espinafre picado
- 1 cup grated parmesan cheese
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 cup breadcrumbs
- 2 tablespoons melted butter
- Chopped fresh parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até ficarem dourados.
- Depois, acrescente os tomates e o espinafre picado à frigideira, cozinhando por cerca de 5 minutos até o espinafre murchar. Reserve.
- Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a muçarela, a farinha de rosca e a manteiga derretida, formando uma farofa. Reserve.
- Em uma assadeira untada, disponha os filés de peixe lado a lado.
- Distribua a mistura de tomate e espinafre sobre os filés de peixe na assadeira.
- Cubra tudo com a farofa de queijo e manteiga.
- Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até o peixe estar cozido e o topo gratinado e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, finalize polvilhando salsinha fresca picada por cima.
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