Delicie-se com nossas irresistíveis coxinhas de frango, uma explosão de sabores em cada mordida! Essa receita descomplicada transforma o momento do lanche em uma experiência rápida e deliciosamente satisfatória. Com um recheio suculento de frango e uma massa crocante, essas coxinhas são a escolha perfeita para quem busca um lanche rápido e cheio de sabor. Surpreenda seu paladar com a combinação perfeita de texturas e aromas em uma receita que fará da sua pausa para o lanche um verdadeiro deleite gastronômico.
INGREDIENTS FOR THIS QUICK SNACK
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 2 tablespoons olive oil
- 1/2 cup tomato sauce
- 1/2 cup water
- Salt and pepper to taste
- 2 cups of wheat flour
- 2 cups of chicken stock
- 1/2 cup butter
- 2 eggs
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Oil for frying
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
- Em seguida, adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta. Refogue por mais alguns minutos.
- Depois, acrescente o molho de tomate e a água, deixando cozinhar em fogo médio até obter um recheio suculento. Reserve.
- Assim sendo, em outra panela, prepare a massa da coxinha. Leve ao fogo o caldo de galinha, a manteiga e deixe ferver. Adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
- Depois, retire a panela do fogo e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar lisa e maleável.
- Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio de frango. Modele em formato de coxinha.
- Passe cada coxinha na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até dourarem por completo.
- Por fim, retire as coxinhas do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
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