Descubra como fazer receita de Feijoada Tradicional, um prato brasileiro icônico que exala sabores inigualáveis! Nesta receita, o feijão preto é cozido lentamente com uma variedade de carnes suculentas, resultando em uma explosão de sabor que é simplesmente irresistível. Com passos claros e ingredientes facilmente disponíveis, esta feijoada vai conquistar seu paladar e deixar todos à mesa pedindo por mais. Prepare-se para uma verdadeira experiência gastronômica que celebra a riqueza da culinária brasileira.
INGREDIENTS
- 500g de feijão preto
- 200g de carne seca
- 200g de linguiça calabresa
- 200g de costelinha de porco
- 200g de carne de porco (pé, orelha, rabo)
- 1 large onion, chopped
- 4 chopped garlic cloves
- 2 bay leaves
- Salt to taste
- Pepper to taste
- 2 tablespoons vegetable oil
- Water
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
COMO FAZER RECEITA DE FEIJOADA
- Primeiramente, é importante preparar os ingredientes. Lave o feijão preto em água corrente e deixe de molho em água durante a noite. Isso ajudará a reduzir o tempo de cozimento e a tornar o feijão mais macio.
- Então, no dia seguinte, escorra e lave novamente o feijão. Reserve.
- Em seguida, em uma panela de pressão, adicione o óleo vegetal e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Depois, acrescente a carne seca, a linguiça calabresa, a costelinha de porco e a carne de porco à panela. Refogue por alguns minutos até que fiquem levemente dourados.
- Adicione o feijão preto escorrido à panela, juntamente com as folhas de louro. Cubra com água quente o suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 40 minutos, ou até que o feijão e as carnes estejam macios e cozidos.
- After the cooking time has elapsed, turn off the heat and let the pressure release naturally.
- Abra a panela e verifique o ponto do feijão e das carnes. Se necessário, corrija o tempero adicionando mais sal e pimenta-do-reino.
- Por fim, sirva a feijoada tradicional acompanhada de arroz branco, couve refogada, laranja fatiada e farofa. Bom apetite!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
