Descubra a magia de criar o seu próprio deleite fresco e irresistível com esta receita envolvente de baguete, o epitome do “pão caseiro” que cativa com sua crocância dourada por fora e a maciez perfeita por dentro. Com ingredientes simples transformados em uma obra-prima, essa baguete é uma jornada sensorial, desde o momento em que a massa é moldada até o aroma tentador que preenche sua cozinha enquanto ela assa. Experimente a sensação de preparar um pão artesanal, prontinho para ser degustado e compartilhado em momentos especiais.
INGREDIENTES DESSE PÃO CASEIRO
- 500g wheat flour
- 10g dry yeast
- 10g salt
- 300ml warm water
- Óleo para untar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um pequeno buraco no centro e adicione o fermento biológico seco. Despeje a água morna aos poucos enquanto mexe delicadamente até formar uma massa homogênea. Amasse por cerca de 10 minutos, até que a massa fique elástica e macia.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora em um local morno, até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada. Divida a massa em porções iguais e, uma de cada vez, modele cada porção em formato de cilindro alongado, dando o formato característico da baguete. Deixe espaço entre elas em uma assadeira untada.
- Cubra as baguetes com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 200°C durante esse período.
- Com uma faca afiada, faça cortes diagonais superficiais na superfície das baguetes. Isso ajudará o pão a se expandir enquanto assa.
- Coloque as baguetes no forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e produzam um som oco ao bater na parte inferior.
- Retire as baguetes do forno e deixe-as esfriar em uma grade por alguns minutos. Após esfriar um pouco, corte em fatias e sirva as baguetes caseiras deliciosas!
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