Experimente a mágica da culinária vegetariana com nossas irresistíveis almôndegas de soja incríveis. Feitas com proteína texturizada de soja, temperos deliciosos e uma generosa porção de amor, essas almôndegas são uma explosão de sabor e textura que vão conquistar até os paladares mais exigentes. Cada mordida é uma jornada de prazer, com uma crosta dourada e um interior suculento, tudo mergulhado em um molho de tomate rico e reconfortante. Uma verdadeira experiência culinária que vai transformar sua refeição em um banquete inesquecível. Prepare-se para se apaixonar pela versatilidade e sabor destas almôndegas de soja que elevam o vegetarianismo a um novo patamar de delícia.
INGREDIENTS
- 1 xícara de proteína texturizada de soja
- 1/2 cup wheat flour
- 1/4 de xícara de flocos de aveia
- 1/4 de xícara de cenoura ralada
- 1/4 cup chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 teaspoon cumin powder
- 1 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/4 cup water
- 2 tablespoons olive oil
- Salt to taste
- Molho de tomate a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, coloque a proteína texturizada de soja em uma tigela e cubra com água morna. Deixe descansar por 10 minutos. Após o tempo de descanso, escorra e esprema bem para remover o excesso de água.
- Então, em uma tigela grande, combine a proteína de soja reidratada, a farinha de trigo, os flocos de aveia, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, o molho de soja, o cominho em pó, o orégano, a pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da mistura e molde-as em formato de almôndegas. Coloque as almôndegas em um prato enquanto trabalha na próxima etapa.
- Depois, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione as almôndegas e cozinhe-as até que fiquem douradas por todos os lados, cerca de 5-7 minutos.
- Despeje o molho de tomate sobre as almôndegas na frigideira. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e deixe as almôndegas cozinharem no molho por mais 10-15 minutos, ou até que estejam completamente cozidas por dentro.
- Por fim, transfira as almôndegas de soja incríveis para um prato, regue com um pouco de molho de tomate extra, se desejar, e sirva quente. Elas são perfeitas para acompanhar massas, arroz ou mesmo pães para um sanduíche delicioso.
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