Deliciosa Panqueca de Frango com Queijo: uma explosão de sabores que conquista paladares! Esta receita traz a combinação perfeita entre a maciez do frango desfiado, o derretimento sedoso do queijo muçarela e o toque irresistível da massa dourada das panquecas. Entre camadas de recheio generoso e envolvente, estas panquecas são um convite ao deleite gastronômico. Cada mordida revela a harmonia entre os ingredientes, enquanto o molho de tomate complementa com um sabor agridoce. Uma opção incrível para um almoço especial ou um jantar que desperta suspiros de satisfação a cada porção.
INGREDIENTS
Massa da Panqueca:
- 1 cup wheat flour
- 1 cup of milk
- 2 eggs
- 2 tablespoons melted butter
- 1 pinch of salt
- Óleo (para untar a frigideira)
Recheio de Frango com Queijo:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 cup tomato sauce
- Salt and pepper to taste
- 2 tablespoons olive oil
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Em seguida, adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Então, coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio e unte-a com um pouco de óleo. Deixe aquecer por alguns minutos.
- Em seguida, despeje uma concha pequena da massa na frigideira aquecida. Incline a frigideira delicadamente para espalhar a massa de maneira uniforme. Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até a borda começar a se soltar. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto. Repita o processo até terminar a massa.
- Depois, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Em seguida, adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada panqueca, polvilhe queijo muçarela por cima e dobre-as ao meio ou enrole, formando um envelope.
- Disponha as panquecas recheadas em um refratário, regue com o molho de tomate e polvilhe um pouco mais de queijo muçarela por cima.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as panquecas ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e sirva suas deliciosas panquecas de frango com queijo quentes. Se desejar, acompanhe com uma salada verde fresca.
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