A Costela Assada é uma verdadeira iguaria que evoca a essência do churrasco e o sabor inconfundível da carne bem preparada. Esse prato é uma celebração da simplicidade e do sabor. A costela, com seus cortes generosos, é lentamente assada, permitindo que a carne se torne incrivelmente macia, suculenta e repleta de sabor. A crosta dourada e crocante que se forma na parte externa contrasta com a carne tenra e suculenta no interior, criando uma harmonia de texturas que agrada a todos os paladares. A Costela Assada é uma verdadeira festa gastronômica que transforma qualquer refeição em uma experiência inesquecível.
Ingredients:
- 1 kg de costela
- 2 cloves of garlic
- 1 onion
- 3 colheres de azeite
- 1 lemon
- 1 pitada de orégano
- Uma pitada de pimenta do reino
- 1 caldo de carne
- Coarse salt
- Papel alumínio
Em uma forma cubra a costela com papel alumínio e depois coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
Em seguida, em um recipiente, misture todos os temperos no suco de limão, mexa bem e reserve.
Então, na costela pique os alhos e a cebola em rodela e coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
Por fim, depois despeje o suco de limão com os temperos na carne e a embrulhe com o papel.
Em seguida, não mexa nela por 30 minutos.
Por fim, depois, leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
Tire o papel e a deixe descansar por mais 30 minutos.
Agora é só servir sua Costela Assada com um Tempero Delicioso.
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