Experimente uma explosão de sabores e texturas com nossa irresistível receita de Batatas com Bacon na Assadeira. Cada garfada é um encontro perfeito entre batatas macias e douradas, bacon crocante e um toque de queijo parmesão derretido. O aroma das ervas frescas e a simplicidade do preparo fazem desta delícia o acompanhamento perfeito para qualquer refeição ou o prato principal que todos vão adorar. Deleite-se com a combinação de ingredientes que se unem em harmonia no forno, criando um prato que é simplesmente divino.
INGREDIENTS
- 1 kg de batatas (preferencialmente, batatas pequenas)
- 200g de bacon em tiras
- 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
- 2 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1 teaspoon sweet paprika
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça seu forno a 200°C e ajuste a grelha na posição do meio.
- Então, lave e descasque as batatas (se preferir com casca, basta lavá-las bem). Corte as batatas em pedaços médios e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe as tiras de bacon até que fiquem douradas e crocantes. Use uma escumadeira para retirar o bacon da frigideira, coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura e reserve.
- Depois, pegue uma assadeira grande e unte-a com um pouco de azeite ou utilize papel manteiga para forrar o fundo. Isso facilitará a limpeza posterior.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, a páprica doce, o alecrim seco e o tomilho seco. Reserve.
- Coloque as batatas cortadas na assadeira preparada. Espalhe as rodelas de cebola e o alho picado por cima das batatas. Regue tudo com a mistura de azeite e temperos.
- Desse modo, tempere as batatas com sal e pimenta a gosto. Em seguida, despeje o bacon crocante por cima das batatas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as batatas. Volte a assadeira ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e o queijo derreta e fique levemente gratinado.
- Por fim, retire a assadeira do forno, polvilhe com salsinha fresca picada e sirva suas deliciosas batatas com bacon diretamente da assadeira.
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