Experimente a Feijoada Caseira Surpreendente, uma explosão de sabores que se mesclam em uma dança irresistível de texturas e aromas. Nesta receita, o feijão preto se une à carne seca, à linguiça calabresa, à costela de porco defumada e ao bacon em um ensopado irresistível, onde cada garfada é um convite ao deleite dos sentidos. Com passos simples e ingredientes autênticos, prepare-se para um encontro culinário memorável, uma experiência que transcende o paladar e aquece o coração. Ideal para compartilhar momentos especiais em torno da mesa, esta feijoada é a estrela que brilha em qualquer ocasião.
INGREDIENTS
- 500g de feijão preto
- 300g de carne seca
- 200g de linguiça calabresa
- 200g de costela de porco defumada
- 200g de bacon
- 1 large onion, chopped
- 4 chopped garlic cloves
- 2 bay leaves
- Salt to taste
- Pepper to taste
- 2 tablespoons of cooking oil
- Água fervente
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece lavando o feijão em água corrente. Em seguida, coloque-o de molho em água fria por pelo menos 8 horas.
- Após o tempo de molho, escorra a água do feijão e coloque-o em uma panela de pressão. Cubra com água fervente, adicione as folhas de louro e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Reserve.
- Em outra panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio. Adicione o bacon cortado em cubos e deixe dourar. Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Corte a carne seca, a costela e a linguiça em pedaços médios e adicione à panela onde está o refogado de bacon, cebola e alho. Deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Com as carnes douradas, adicione o feijão cozido à panela das carnes. Misture tudo delicadamente e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Prove a feijoada e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Quando estiver pronta, retire as folhas de louro da feijoada. Sirva a feijoada caseira surpreendente acompanhada de arroz branco, couve refogada, rodelas de laranja e farofa.
- Reúna amigos e familiares para desfrutar dessa deliciosa feijoada caseira. Bom apetite!
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