Experimente o Creme de Milho dos Deuses – uma mistura cremosa e reconfortante que vai conquistar seu paladar! Feito com grãos de milho frescos, cebola, alho e uma pitada de temperos irresistíveis, esse creme é um verdadeiro deleite para os amantes da boa comida. Sua textura sedosa e sabor delicado são realçados pelo toque especial do creme de leite, resultando em uma combinação perfeita de sabores. Sirva quente, decorado com grãos de milho crocantes e cebolinha fresca, e mergulhe em uma experiência culinária que vai deixar todos pedindo por mais. Se entregue a esse prazer gastronômico e saboreie o Creme de Milho dos Deuses!
INGREDIENTS
- 4 espigas de milho
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons butter
- 500 ml de caldo de legumes
- 200 ml de leite
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 1/2 cup heavy cream
- Chopped chives for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, retire os grãos de milho das espigas. Em uma tigela, reserve metade dos grãos de milho e processe a outra metade no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que a cebola fique macia e translúcida.
- Então, adicione os grãos de milho processados e mexa bem. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o caldo de legumes à panela e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco. Em seguida, transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter um creme liso.
- Retorne o creme de milho para a panela e adicione o leite. Aqueça em fogo médio-baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Tempere o creme de milho com sal e pimenta-do-reino, ajustando a quantidade conforme seu gosto pessoal. Se preferir um creme mais espesso, você pode deixar ferver por mais alguns minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
- Aqueça novamente o creme de milho em fogo baixo por mais alguns minutos, apenas para garantir que esteja quente o suficiente para servir.
- Por fim, sirva o creme de milho em tigelas individuais ou pratos fundos. Decore com os grãos de milho reservados e cebolinha picada.
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