Prepare-se para uma janta memorável com este irresistível Frango Assado! Esta receita exala aromas tentadores enquanto o frango doura no forno, mergulhado em uma mistura de alho, limão e temperos que garantem uma explosão de sabores a cada mordida. A pele crocante e os sucos suculentos deste frango são a combinação perfeita para uma refeição reconfortante e deliciosamente satisfatória. Sirva acompanhado de legumes assados para uma experiência gastronômica completa e inesquecível!
INGREDIENTES DESSA JANTA INCRÍVEL
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 chopped garlic cloves
- 2 tablespoons olive oil
- Juice of 1 lemon
- 1 teaspoon paprika
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Salt and pepper to taste
- Legumes a gosto para acompanhar (batatas, cenouras, cebolas)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Lave o frango por dentro e por fora e seque-o completamente com papel toalha. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite de oliva, o suco de limão, a páprica, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Com cuidado, solte a pele do frango delicadamente e espalhe metade da mistura de temperos por baixo da pele, massageando suavemente para distribuir os sabores. Em seguida, espalhe o restante da mistura por toda a superfície externa do frango.
- Em seguida, coloque o frango em uma assadeira ou tabuleiro, de preferência com grelha, para que o calor circule por baixo do frango. Disponha os legumes escolhidos ao redor do frango na assadeira.
- Depois, leve o frango ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e os sucos saiam claros ao perfurar a parte mais espessa da carne (ou até atingir a temperatura interna de 75°C). Durante o cozimento, regue o frango ocasionalmente com os sucos que se formam na assadeira.
- Por fim, após assar, retire o frango do forno e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam pela carne, mantendo-a suculenta. Sirva o frango assado com os legumes preparados.
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