Descubra o sabor irresistível da combinação perfeita: bolo de cenoura macio e úmido, com uma generosa cobertura de chocolate. Uma receita que conquista paladares e derrete corações. Delicie-se com cada pedaço desse doce encantador, perfeito para momentos especiais. Uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca
Ingredients:
Para o bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias
- 3 eggs
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 cups of sugar
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon baking powder
- 1 pinch of salt
Para a cobertura de chocolate:
- 200g semi-sweet chocolate
- 1 can of cream without whey
- 2 tablespoons butter
- Granulado de chocolate (opcional, para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
Directions:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-as no liquidificador e adicione os ovos e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura de chocolate. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga. Quando estiver completamente derretido, retire do fogo e adicione o creme de leite sem soro. Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Após assar o bolo, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e coloque-o em um prato de servir.
- Então, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente com a ajuda de uma espátula. Se desejar, salpique granulado de chocolate por cima para decorar.
- Deixe o bolo esfriar completamente e a cobertura de chocolate endurecer antes de servir. Isso garantirá uma melhor consistência e sabor.
Por fim, aproveite o seu delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
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