Delícia Clássica e Irresistível: Pudim de Leite Condensado que Derrete na Boca! Uma combinação perfeita de cremosidade e doçura que conquista paladares há gerações. A textura suave e sedosa do pudim encontra a rica calda de caramelo, criando uma sinfonia de sabores que fazem suspirar. Cada colherada é um mergulho em indulgência, uma experiência que transcende o tempo. Das festas de família aos momentos de puro prazer, o pudim de leite condensado é uma paixão que aquece o coração e deixa um sorriso nos lábios. Uma sobremesa icônica que nunca sai de moda
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTS
- 1 can of condensed milk
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 3 eggs
- 1 teaspoon vanilla essence (optional)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparação da Calda:
- Em uma forma de pudim, primeiramente derreta o açúcar em fogo médio até que ele se transforme em caramelo dourado. Então, mexa ocasionalmente para evitar queimar.
- Com cuidado, gire a forma para que o caramelo cubra o fundo e as laterais da forma. Reserve.
- Preparação da Massa do Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo em velocidade média até que a mistura fique homogênea e lisa.
- Assembly and cooking:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Verifique com um palito; quando sair limpo, o pudim está pronto.
- Resfriamento e Desenformar:
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o delicadamente em um prato.
- Finalization:
- Por fim, sirva o pudim de leite condensado gelado, desfrutando da combinação perfeita entre a textura suave e o sabor adocicado.
Este pudim de leite condensado é um clássico da culinária brasileira, com sua textura cremosa e sabor indulgente. A calda de caramelo adiciona um toque de doçura que contrasta perfeitamente com a suavidade do pudim. Perfeito para compartilhar em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce e reconfortante.
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