O estrogonofe de frango é uma criação culinária que agrada a todos os gostos. Nesta receita, tiras de peito de frango são douradas até a perfeição, envoltas em um molho rico e cremoso. Cebola, alho e, opcionalmente, cogumelos, adicionam profundidade de sabor. O toque agridoce do ketchup e a intensidade da mostarda criam um equilíbrio único de sabores. O creme de leite adiciona uma textura sedosa que envolve cada pedaço de frango. Servido sobre arroz branco ou macarrão, é um prato que proporciona conforto e satisfação em cada garfada. O estrogonofe de frango é uma celebração da simplicidade e do prazer à mesa.
ESTROGONOFE DE FRANGO
INGREDIENTS
- 500g de peito de frango, cortado em tiras finas
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons butter
- 200g de cogumelos (champignons), fatiados (opcional)
- 2 tablespoons ketchup
- 2 tablespoons mustard
- 1 cup heavy cream
- Salt and pepper to taste
- Batata palha (opcional, para servir)
- Arroz branco ou macarrão (para acompanhar)
PREPARATION METHOD
- Em uma frigideira grande, primeiramente derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Logo após, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Adicione o frango cortado à frigideira e cozinhe até que fique completamente cozido e dourado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e cozinhe até que liberem a maior parte de sua umidade e fiquem dourados.
- Misture o ketchup e a mostarda no frango e cogumelos, mexendo bem.
- Reduza o fogo para baixo e misture o creme de leite. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja bem aquecido, mas não deixe ferver.
- Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
- Sirva o estrogonofe de frango quente com arroz branco, macarrão ou batata palha por cima, se desejar.
Aproveite o seu estrogonofe de frango, uma refeição deliciosa e reconfortante!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
It's also worth remembering that if you scroll down you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
