Delicie-se com o sabor autêntico da cozinha clássica através da nossa Quiche Lorraine Delicioso. Imagine uma crosta dourada e crocante, abraçando um recheio exuberante de bacon defumado crocante e queijo gruyère derretido, tudo isso envolto em uma mistura sedosa de ovos, creme de leite fresco e uma pitada de noz-moscada. Cada mordida é uma explosão de sabores harmoniosos, uma jornada irresistível que te transportará para o coração da culinária francesa com um toque de sofisticação. Uma refeição versátil que brilha tanto em um brunch descontraído quanto em um almoço refinado. Deleite-se com a tradição reinventada.
INGREDIENTS
- 1 massa de torta pronta
- 200g de bacon defumado, cortado em cubos
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- 4 ovos grandes
- 1 cup fresh cream
- 1/2 cup milk
- Uma pitada de noz-moscada
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, pegue a massa de torta pronta e coloque-a na forma, pressionando delicadamente para que ela se ajuste. Use um garfo para fazer pequenos furos no fundo da massa. Isso ajudará a evitar que a massa forme bolhas durante o cozimento. Agora, asse a crosta por cerca de 10 minutos, até que fique levemente dourada. Retire do forno e reserve.
- Enquanto a crosta está assando, aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione os cubos de bacon e cozinhe até que fiquem dourados e crocantes. Use uma escumadeira para retirar o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Espalhe os cubos de bacon dourados sobre a crosta pré-assada. Em seguida, espalhe uniformemente o queijo gruyère ralado por cima do bacon.
- Em uma tigela média, bata os ovos até que estejam bem misturados. Adicione o creme de leite fresco, o leite e uma pitada de noz-moscada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Bata tudo junto até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de ovos sobre o bacon e o queijo na crosta. Certifique-se de que a mistura esteja distribuída de maneira uniforme.
- Coloque a quiche no forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o recheio esteja firme ao toque.
- Por fim, retire a quiche do forno e deixe-a esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir. Isso ajudará a definir o recheio. A quiche pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, e é uma ótima opção para um brunch ou almoço leve.
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