Experimente a fusão perfeita de sabores neste bolo de gengibre e chocolate, uma verdadeira sinfonia de indulgência. Delicadamente temperado com gengibre e canela, este bolo de chocolate sedutor é uma explosão de sabor que envolve seu paladar em uma dança celestial. A cobertura luxuosa de chocolate meio amargo coroa essa obra-prima, criando uma experiência culinária que é simplesmente irresistível. Faça este bolo para impressionar em qualquer ocasião ou simplesmente para satisfazer seus desejos mais doces. Prepare-se para uma experiência única e memorável que fará com que todos peçam mais uma fatia!
INGREDIENTS
Para o bolo:
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup cocoa powder
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup natural yogurt
Para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 cup heavy cream
- 2 tablespoons icing sugar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Então, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o gengibre em pó, a canela em pó e o sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes secos estejam uniformemente misturados.
- Em seguida, em outra tigela, misture o óleo vegetal, os ovos, o leite, o extrato de baunilha e o iogurte natural. Use uma colher de pau ou um batedor para combinar tudo de forma homogênea.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos, mexendo continuamente até obter uma massa suave e homogênea. Certifique-se de não deixar nenhum pedaço de farinha não incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura de chocolate.
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver. Em seguida, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa. Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem.
- Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar por alguns minutos, despeje a cobertura de chocolate sobre ele, espalhando de maneira uniforme. Deixe o bolo esfriar completamente na forma.
- Por fim, uma vez que o bolo esteja completamente frio, desenforme e sirva em fatias. Aproveite seu delicioso bolo de gengibre e chocolate!
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