Desperte seus sentidos com nossa incrível Geleia Caseira de Pera, uma verdadeira explosão de sabores e aromas. Feita com peras frescas e suculentas, o toque cítrico do limão e a doçura do açúcar se fundem em uma harmonia irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa geleia de textura perfeita, que é o complemento ideal para o seu café da manhã, lanches e até mesmo pratos gourmet. Com um sabor que encanta o paladar e um aroma que inunda a cozinha, nossa receita é a escolha definitiva para quem busca o equilíbrio perfeito entre doce e cítrico. Faça sua própria geleia caseira de pera e eleve seus momentos gastronômicos a um nível superior!
INGREDIENTS
- 1 kg de peras maduras, descascadas e sem sementes, cortadas em pedaços
- 500g de açúcar
- 1 limão (suco e raspa)
- 1/2 xícara de água
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece pela preparação dos ingredientes. Descasque e retire as sementes das peras, cortando-as em pedaços pequenos. Reserve. Rale a casca do limão para obter as raspas e, em seguida, esprema o suco do limão.
- Então, em uma panela grande, coloque as peras, o açúcar, o suco e as raspas do limão, e a água. Misture bem todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso levará cerca de 5 minutos.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando a mistura. Deixe a geleia ferver lentamente por aproximadamente 30 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Você notará que a mistura começará a engrossar e adquirir uma textura de geleia.
- Para verificar se a geleia está pronta, coloque uma pequena quantidade em um prato gelado. Se ela firmar e não escorrer quando inclinado, está pronta.
- Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco. Durante esse tempo, esterilize os potes de vidro em água fervente e deixe secar.
- Encha os potes de vidro esterilizados com a geleia ainda quente, deixando cerca de 1 cm de espaço no topo. Feche bem as tampas.
- Deixe os potes de geleia esfriarem completamente à temperatura ambiente. Conforme esfriam, você ouvirá o característico som de “plop” das tampas selando.
- Por fim, armazene os potes de geleia em local fresco e escuro. Eles podem ser mantidos por vários meses.
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