Prepare-se para uma explosão de sabor com nossas Castanhas de Ovo Caramelizadas – uma sobremesa que é pura indulgência crocante. Nossa receita combina a doçura envolvente do caramelo dourado com a riqueza das castanhas de ovo, resultando em um equilíbrio perfeito de sabores e texturas. Cada mordida é uma experiência inigualável, e o toque de baunilha adiciona um aroma irresistível. Surpreenda seus convidados com esse deleite único, que é igualmente perfeito como acompanhamento para sorvetes ou como um petisco irresistível por si só. Vai ser amor à primeira mordida!
INGREDIENTS
- 200g de castanhas de ovo
- 150g de açúcar
- 50ml de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Óleo para untar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Antes de começar, prepare todos os ingredientes e utensílios necessários. Unte uma assadeira com óleo e reserve.
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e a água em fogo médio. Use uma colher de madeira para mexer até que o açúcar se dissolva completamente.
- Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, aumente o fogo para médio-alto. Não mexa mais o açúcar a partir deste ponto, apenas balance a panela ocasionalmente para garantir uma distribuição uniforme do calor. Cozinhe até que o caramelo adquira uma cor âmbar dourada. Isso pode levar cerca de 5-7 minutos.
- Com cuidado, adicione a manteiga à panela de caramelo. Mexa delicadamente até que a manteiga derreta completamente. Em seguida, adicione o sal e mexa novamente.
- Rapidamente, adicione as castanhas de ovo à panela caramelizada e mexa para cobri-las completamente com o caramelo.
- Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Mexa para incorporar.
- Despeje as castanhas caramelizadas na assadeira untada, espalhando-as em uma camada única.
- Deixe as castanhas esfriarem completamente em temperatura ambiente. Elas ficarão crocantes à medida que esfriam.
- Depois que as castanhas de ovo caramelizadas estiverem completamente frias e endurecidas, você pode quebrá-las em pedaços menores e servir como uma sobremesa deliciosa.
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