Descubra o segredo de um deleite irresistível com nossa receita de Figo em Calda Incrível! Delicados figos frescos mergulhados em uma calda perfumada com toques de limão e especiarias, esta sobremesa é uma explosão de sabores em cada mordida. Sirva como o ponto alto de uma refeição especial ou como um acompanhamento elegante para queijos, e deixe-se encantar pela harmonia doce e ácida que fará todos os seus sentidos dançarem. Prepare-se para uma jornada gastronômica única e saborosa que vai deixar todos pedindo por mais.
INGREDIENTS
- 500g de figos frescos
- 1 cup of sugar
- 1 xícara de água
- 1 pedaço de casca de limão
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 cravos-da-índia
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pinch of salt
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece por lavar bem os figos em água corrente. Em seguida, faça cortes superficiais em formato de cruz na base de cada figo. Isso permitirá que a calda penetre melhor e os figos fiquem mais macios durante o cozimento.
- Em uma panela média, adicione o açúcar, a água, a casca de limão, a canela em pau e os cravos-da-índia. Ligue o fogo em temperatura média e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido na água.
- Coloque os figos na panela com a calda preparada. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os figos absorvam o sabor da calda.
- Após os 10 minutos de fervura, adicione o suco de limão e uma pitada de sal à panela. Mexa bem para incorporar os sabores e equilibrar o doce com um toque de acidez.
- Continue cozinhando os figos por mais 10 a 15 minutos, ou até que fiquem macios, mas ainda mantenham a sua forma. Reduza o fogo para médio-baixo, se necessário, para evitar que a calda queime.
- Desligue o fogo e deixe os figos esfriarem na calda por cerca de 15 minutos. Em seguida, transfira-os para um recipiente de vidro com tampa hermética e despeje a calda por cima.
- Deixe o figo em calda esfriar completamente à temperatura ambiente antes de tampar o recipiente e transferi-lo para a geladeira. Deixe os sabores se desenvolverem por pelo menos algumas horas, ou idealmente durante a noite.
- Sirva os figos em calda incríveis como sobremesa acompanhados de uma bola de sorvete de creme ou como acompanhamento para queijos. Eles também são ótimos para rechear tortas ou bolos.
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