Descubra o segredo para o cupim mais suculento e saboroso que você já provou! Nossa receita de Cupim Macio Assado Delicioso combina a suculência da carne com temperos aromáticos e um toque de vinho tinto, resultando em uma explosão de sabores que irá encantar seu paladar. O cupim é lentamente assado no forno, tornando-se tão macio que desmancha na boca, enquanto o aroma que se espalha pela cozinha é simplesmente irresistível. Prepare-se para uma experiência gastronômica de tirar o fôlego e surpreenda seus convidados com esse prato incrível. É o momento perfeito para saborear um pedaço desse Cupim Macio Assado Delicioso e elevar suas refeições a um novo patamar de excelência culinária.
INGREDIENTS
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 chopped garlic cloves
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- 2 tablespoons olive oil
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 bay leaves
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 xícaras de caldo de carne
- Papel alumínio
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, lave o cupim em água corrente e seque-o com papel toalha.
- Em seguida, faça pequenos cortes na superfície do cupim para que os temperos penetrem melhor.
- Posteriormente, misture o alho picado, o sal grosso e a pimenta-do-reino em uma tigela e esfregue essa mistura por toda a superfície do cupim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Finalmente, pré-aqueça o forno a 160°C. Em uma assadeira grande, coloque o cupim e regue-o com o azeite de oliva. Disponha as rodelas de cebola e as folhas de louro ao redor da carne.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e regue o cupim com o vinho tinto. Continue assando por mais 30 minutos, regando a carne com o caldo de carne a cada 15 minutos, até que o cupim fique macio e dourado.
- Finalmente, retire o cupim do forno e deixe-o descansar por 10 minutos antes de fatiá-lo. Sirva com o molho que se formou na assadeira e acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.
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